香菇有哪些营养价值？
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1.香菇属于担子菌中的口蘑科，主要呈伞状。它主要含有香菇多糖、香菇多糖、核糖核酸等有机成分，具有一定的营养价值。
2.香菇还能为人体提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和微量元素，其中水溶性B族维生素含量丰富，是一种营养价值很好的菌类。
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