00-1010牛油果不蒸吃。虽然牛油果含有大量的维生素和微量元素，但一旦加热，营养成分就会被破坏，营养价值会大打折扣。所以，最好直接给宝宝吃牛油果。如果宝宝不喜欢单独吃，可以和其他食物一起吃。

如果宝宝不能吃凉拌牛油果，也可以蒸。蒸好后，家长可以根据宝宝的口味放盐或糖。但由于营养价值不高，建议偶尔吃蒸的食物。牛油果生吃可以搭配苹果，吃起来很甜。也可以和米粉一起捣碎，做成牛油果米糊。

家长要记住，牛油果一旦切开，是非常容易氧化的。一定要及时吃，时间长了会失去营养。由于其营养价值较高，不建议一次吃太多。一天最多给宝宝吃一片就行了。

长期食用牛油果可以帮助宝宝的肠道蠕动，方便宝宝排便。同时可以滋养宝宝的头发，有利于宝宝的生长发育。

00-1010牛油果是一种营养丰富的水果。可以和香蕉一起捣成泥，不蒸成人吃。宝宝吃饭前需要蒸，容易消化吸收。

00-1010牛油果可以加热蒸熟食用，但是相对的营养会损失，基本可以忽略不计。一般蒸过后味道会更好。比较好的方法是放点调料，然后蒸。可以根据个人口味和习惯做成甜的或者咸的。另外，建议吃一个蒸牛油果。当然，如果不经常吃，可以偶尔多吃一点，但要避免引起消化不良等问题。

牛油果可以蒸鸡蛋。推荐做法：

材料

半个鳄梨

一个小鸡蛋

一点盐

酱油适量

鳄梨蒸鸡蛋

用勺子挖出半个牛油果，压成泥状，加入一个小鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

用小锅蒸的时候会膨胀的像蛋糕一样。

拿出来蘸酱油吃。

00-1010因为没有损伤的核不会变色，有损伤的核变色很快，是空气氧化形成的。水果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙的含量也很高。除了作为生果食用外，还可以作为菜肴和罐头食用。含坚果的脂肪油是不干性油，具有温和的香味，用于食品、医药和化妆品行业。

00-1010准备半碗剩饭

2.将鳄梨切成两半，取出果核。

3.把肉挖出来，用勺子压成小块。

4.加入一半的蛋液。

5.混合后研磨成泥，搅拌均匀。

6.炒锅倒入油，放入牛油果和鸡蛋泥，小火翻炒。

7.翻炒至蛋液凝固，然后关火，盛出待用。

8.在锅里放些水，烧开。

9.水烧开后，加入剩菜，翻炒。

10.再次沸腾后，转中小火慢煮。

1.煮至汤汁浓稠，再加入事先炒好的牛油果蛋块。

12.搅拌均匀，直到汤变稠，关火。

13.牛油果粥好了。