蒸饺怎么做才能软糯可口？
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1.材料：糯米一大碗，饺子皮适量，生抽1勺，老抽少许，香肠丁适量，玉米适量，五香粉2勺，香菇丁适量，胡萝卜丁适量，四季豆适量。
2.糯米提前泡一夜，蒸30分钟，放凉备用。
3.油炒香葱，香肠丁炒一次，放入香菇丁、玉米丁、四季豆、胡萝卜，加两勺盐、五香粉，炒一勺酱油，炒香，倒入糯米，翻炒上色均匀，放凉待用。
4、将饺子皮擀薄，像这样捏出皱纹，将馅料团成一团，用虎口蒸八分钟。
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