母乳有哪些营养价值？
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1.蛋白质。母乳含有丰富的蛋白质，主要是乳清蛋白，酪蛋白含量较少，易于消化吸收。母乳中还含有丰富的牛磺酸，有利于婴儿神经系统的发育。
2.胖。母乳脂肪含量高，主要是短链、中链和长链脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，容易消化吸收。母乳中还含有不饱和脂肪酸，可以促进婴儿神经系统的发育。
3.糖。母乳中含有5%~8%的乳糖，可以提供能量。乳糖可以被肠道内的乳酸菌利用，产生乳酸，从而抑制有害细菌的生长。
4.维生素和矿物质。母乳中含有维生素C、维生素B、维生素A等。而且维生素D的含量比较少。母乳中还含有锌、铜、钙、磷等。且钙磷比例适宜，更有利于钙的吸收，能促进婴幼儿的骨骼发育。
5、多种免疫因素。母乳中含有大量免疫球蛋白，如SIgA和IgM，初乳中含有少量IGg。母乳中的免疫物质有巨噬细胞、乳铁蛋白、溶酶体、双歧因子等，可以增强新生儿出生后的免疫力。
6.激素和生长因子。如表皮生长因子、神经生长因子、胰岛素样生长因子等，可以调节婴儿的生长发育。同时还含有甲状腺激素、前列腺素等物质，对婴幼儿各器官的生长发育有维持、调节和促进作用。
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