豌豆的三种保鲜方法
简介：关于豌豆的三种保鲜方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.首先要选择新鲜的豌豆，选择看起来比较饱满的，注意是白色的豆荚，而不是虫子，选择绿色明亮的。买豌豆后，将豌豆去皮，放入锅中，加入适量的水，加一勺盐清洗消毒，然后用手洗两遍。豌豆控水后全部放入菜盆中，加入一勺食用油，用筷子搅拌均匀，加入食用油锁住豌豆中的水分，然后装入保鲜袋中，扎紧口，放入冰箱冷冻。
2.将新鲜豌豆去皮，用清水洗净捞出控水。然后把控水后的豌豆放入炒锅，加入一勺食用油，开小火。用木铲均匀搅拌豌豆，直到豌豆变绿。关火。然后将炒好的豌豆倒入盘中，自然冷却。然后将豌豆装入几个保鲜袋中，放入冰箱冷冻。想吃的时候，拿个小袋子热一下就行了。
3.准备三到五公斤的豌豆，用水清洗干净，放在漏勺里控制水分。蒸锅提前烧开水，水开时关火，打开锅盖，控水后放入豌豆籽，盖上锅盖，大火连续蒸1分钟。然后取出蒸熟的豌豆，放入冷水盆中过冷，冷却后取出豌豆，放在太阳下晒干一个小时。把干豌豆放在保鲜袋里，或者放在瓶子里，放在冰箱里冷冻几个月。想吃的时候拿出来解冻，用来炒菜，煮粥，蒸饭。
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