糖葫芦的起源
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1.糖葫芦，又名天津的唐敦儿，安徽凤阳的糖球，是我国的传统小吃，起源于南宋。一般用山楂做的，糖薄而硬，吃起来酸酸甜甜的，还是很凉的。到了宋代，古代的做法就开始了。《燕京岁时记》中记载糖葫芦用竹签，以山楂、海棠果、葡萄、山药、核桃仁、豆沙为馅，蘸冰糖，甜、脆、凉。茶馆、剧院、大街小巷随处可见。
2.糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐墩果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃苷、表儿茶素等有机酸和营养成分。采用现代技术去石，色泽鲜艳，不含色素和食品添加剂，是一种天然营养食品。
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