新鲜美味的葫芦馅 饺子的家常做法
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1.材料：西葫芦1个、虾皮1个、鸡蛋3个、胡萝卜1个、木耳1个、盐适量、鸡精适量、糖1勺、藤椒油和香油适量、面粉适量。
2.将西葫芦和胡萝卜去皮，防止药物残留。将木耳泡在水里。西葫芦用工具擀成细条，撒上盐腌制。这一步是为了产生水分，防止馅料失去太多水分和味道。胡萝卜用工具打成丝，还撒了少量盐出水。
3.打三个漂亮的鸡蛋，搅拌均匀。将泡好的木耳切碎。榨出腌制的西葫芦。将各种食材放入盆中。(胡萝卜是炒一分钟的熟胡萝卜。炒的时候不加调料。)
4.加入盐、鸡精、糖、耗油、香油、藤椒油。盐最好放在最后。可以拌一下尝尝，然后加盐。搅拌均匀，开始包饺子。
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