生菜怎么干？
简介：关于生菜怎么干？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.生菜十一棵，盐20g，干姜、蒜、胡椒粉适量，酱油1勺，鸡精半勺。
2.让我们先把莴苣上的叶子掰下来。嫩的可以水煮，凉着吃。
3.然后把生菜削皮，用刀削。不要太用力剥，尤其是嫩的部分。轻轻剥开或者用刮刀刮开。
4.全部处理完后，我们再用清水洗一遍，然后换刀切片。可以再厚一点，但一定不能切得太薄。厚度切均匀，较薄的部分斜切。在所有的切割之后，我们将把它放进去。
5、然后加入20克盐，用手搅拌均匀。拌好后可以放冰箱过夜，或者腌制至少半个小时，让盐尽可能的把生菜里的水分腌制出来，可以减少晾干时间。
6.直接盖上，腌制一晚。第二天打开后，可以看到很多水。这时，生菜已经变软了一点。我们可以直接拿出来晾干。
7.放在透气的篮子里。如果没有，就用蒸笼或者蒸锅。
8.只要上下通风，如果天气不好，只能用水果烘干机烘干。
9.晒干后的生菜变得很薄，切的时候不用担心是不是切得太厚。干燥后会收缩变薄。如果一开始切的很薄，干了之后就微乎其微了。
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