名称:黄桃品种
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黄桃果肉金黄,无红色素,含胡萝卜素,褐变不会太明显。黄桃是一种粘桃。一般这种桃肉质细腻,粗纤维少,胶质少,罐头也不是泥汤。黄桃肉的口感不同于一般的桃子,是一种独特的紧致光滑的肉质。
黄桃品种
黄桃品种很多。黄桃常见的品种有黄金冠黄桃、金春黄桃、沙黄蜜、黄金蜜3号、黄水蜜、锦绣黄桃、黄金蜜1号、金冠818、黄金蜜、金香黄桃、金通5号、酥脆桃(中秋酥脆)、秋雪桃、中盘11号桃。1.桂东黄桃
桂东的黄桃以其香、脆、甜而闻名。一般种植在平均海拔800米以上的地区,日照时间相对较短,生长周期较长。桂东黄桃外形圆润,口感极佳,果形较大,主要种植在湖南桂东。
2.鄢陵黄桃
炎陵黄桃又名高山黄桃,果大肉厚,果肉黄色,口感醇厚,富含多种微量元素。一般生长在平均海拔40米至1400米的山区。
3.冬黄桃
冬黄桃是在黄桃和冬桃基础上培育的新品种。冬黄桃不仅具有黄桃的优良口感,还具有冬桃生长周期长的特点。冬黄桃口感脆甜,含糖量高。
4.灿烂的黄桃
锦绣黄桃原产于上海光明镇,外形美观,果肉色泽金黄,果形匀称,酸甜少,香气浓郁,水分适中。成熟期为每年8月中旬至9月,锦绣黄桃营养丰富。
5.砀山桃
砀山黄桃果实近圆形,单果重100至200克。成熟时向阳面金黄色,酸甜可口,果肉无溶质,金黄色无红色色素,富含果胶,营养丰富。砀山黄桃产地属于暖温带半湿润季风气候。
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