鹑蛋鹌鹑蛋的做法窍门
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各位好，很多人还不知道鹌鹑蛋的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
鹌鹑蛋的做法:
1.准备鹌鹑蛋淀粉25g，植物油40g，五香粉3g，酱油10ml，盐，味精。
2、鹌鹑蛋，洗净入锅，用冷水浸泡，大火煮八分钟，冷却去壳。
3.将去壳的鹌鹑蛋用淀粉滚一下备用，剩下的淀粉加水调成糊状，将鸡蛋放入糊状。
4.油烧至八九成热时，放入挂好的鸡蛋，煎至外观微黄。捞出油，锅中加少许汤，加盐、酱油、五香粉煮十分钟。离火，锅中加入味精。
以上解释了鹌鹑蛋的招数。
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