扁豆面如何做好吃
简介：关于扁豆面如何做好吃的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还是不知道怎么吃好扁豆面。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
扁豆面食材:扁豆150g，食用碱一茶匙，面条，香菜，盐。
练习:
1.扁豆洗净，保持一定的水分。
2.将带水分的扁豆放入锅中加热。水冒蒸汽时，加入一茶匙食用碱，搅拌均匀。
3.搅拌时，观察到豆子变色。
4.搅拌至豆子变黑，加水至豆子不被盖住，大火加热煮沸，再转小火煨豆子至变软。
5、做面，扁豆面适合做短面。
6.面条煮好后，加入芫荽、扁豆，加盐调味。
以上解释了如何吃好扁豆面。
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