怎样做红烧多宝鱼窍门
简介：关于怎样做红烧多宝鱼窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面分享一下红烧多宝鱼的制作技巧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:多宝鱼一条，姜、葱、香菜各适量，料酒、盐、油各适量，生粉、蚝油、酱油、白糖各适量，猪肉25g。
2.先将多宝鱼清洗干净，控水晾干后装盘待用。
3.准备调料。姜切丝，葱切葱花。将猪肉剁成粉，用小盘放出汾白糖酱油，拌入淀粉水中。
4.用刀子在鱼上切几个洞，这样调料就能进入鱼里了。在鱼上抹一层盐和蚝油，用姜丝腌制十分钟。
5、锅七成热，先把肉末炒到肉变白，再铲出来放小碗里。
6.把鱼放进锅里，开始用小火煎。煎黄的时候翻过来两面煎，直到金黄色。
7.然后把姜丝和葱丝放下，用筷子搅拌淀粉水，倒入锅中。盖上盖子，用中火炖五分钟。
8.看到水差不多干了，加入葱叶和香菜，小火炖一分钟，收汁关火。
9.你可以把它放在桌子上。
以上讲解了红烧多宝鱼尖的制作方法。
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