黑椒杏鲍菇炒牛里脊的做法窍门
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各位好,下面分享一下黑胡椒杏鲍菇炒牛柳的小技巧。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.材料:杏鲍菇2个、牛柳150g、姜蒜适量、酱油1勺、黑胡椒酱1勺、剁椒1勺、葱花适量。
2.先把牛里脊肉切成方形肉丁,放在碗里,加一勺料酒,一勺酱油,一勺淀粉,抓匀,腌制一会儿!
3.杏鲍菇洗净后切成方形丁,姜蒜切末备用!
4.接下来,开火。锅热后,加入适量的油。油热后,将腌制好的牛柳倒入,翻炒。翻炒至牛肉变色变稠,加入姜蒜末翻炒。
5.牛柳丁炒好后,将切片的杏鲍菇倒入火中翻炒。过程中可以加1勺酱油!
6.打开火,把它烧开。在水快干之前加入一汤匙黑胡椒酱调味!
7.加入黑胡椒酱后翻炒均匀。关火前加入1勺剁椒和少许葱花装饰,即可出锅!
以上解释了黑胡椒杏鲍菇炒牛柳的小技巧。
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