绿豆杂面的做法大全家常
简介：关于绿豆杂面的做法大全家常的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道绿豆拌面的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.准备材料:绿豆粉50克，小麦粉200克，水114克。
2.将绿豆粉和小麦粉倒入盆中，搅拌均匀。多次加入少量水，混合成类似疙瘩的形状，开始揉捏。适当加一点水。
3.揉成一个硬面团，分成两块。将它们揉匀，用湿布覆盖约30分钟。
4.取一个面团，用手压成厚片。用擀面杖从面团中心向四周擀开，进一步擀薄。
5.用擀面杖从一端卷起面片，使面片缠绕在擀面杖上。双手均匀用力推动擀面杖，然后将面片翻转90度重复上一个动作，将面片擀至一至两毫米厚。
6.将擀好的面团来回擀成宽约9cm的条状。折的时候中间多撒点面粉。
7.将面团切成2mm左右的细条。
8.抖掉细条上多余的面粉。
9.放入锅中煮，即可食用。
以上解释了绿豆拌面的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。
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