驴打滚怎么做怎么做
简介：关于驴打滚怎么做怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做到这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.将糯米粉倒入小碗中(量视吃饭的人数而定，人多的话可以多一点)，将面条用温水拌好，取一个空的盘子，在盘子底部抹一层香油，这样蒸出来的面条就不会粘在盘子上。把面条放在盘子里，用锅蒸20分钟左右。大火前5~10分钟，小火在后。
2.一边蒸面条一边炒黄豆。将黄豆直接倒入锅中翻炒至金黄色带一点焦味(注:焦味不代表炒黑！)翻炒五分钟左右，出锅。
3.倒出红豆沙，放半小碗水，搅拌均匀，备用。
4.面条蒸好后(摊在盘子上，蒸)，取出来，在案板上撒一层豆瓣酱，把上面的粘米线卷成一大块，均匀的抹上豆瓣酱(不要抹边)，然后从头开始卷。最外层多撒点豆瓣酱。
5.用刀切成小块(切粘面的时候，刀不会粘水)，每一小块上面糊一层黄豆，然后放在盘子里，一盘好吃的驴打滚就出锅了。
以上解释了如何在毛驴上打滚，怎么做。
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