自制糖葫芦的做法窍门视频
简介：关于自制糖葫芦的做法窍门视频的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，来分享一下自制糖葫芦的视频吧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.山楂洗净，去蒂。
2.用竹签穿，家里吃短竹签，让冰糖包裹均匀。
3.准备150g冰糖和同样重量的开水。小贴士:一定要将糖溶解在沸水中。开水和冰糖的比例是1:1。可以用白砂糖，但是糖比冰糖更容易熬过火，颜色也容易变黄或变黑。
4.将冰糖和开水放入炖锅中，中火加热，不要搅拌，等待冰糖溶解。
5.冰糖煮大概需要5-7分钟。耐心点，小火做饭。
6.准备一碗凉水，用一根筷子在锅里粘上冰糖，然后迅速放入凉水中。冰糖液能很快结块，是那种脆脆的硬度，就是敲牙齿发出咯咯的声音就可以了。
7.将山楂在糖浆里快速翻动，快速取出，放在案板上。如果粘稠的糖浆太多，可以放在案板上快速往下拉，这样长的冰糖就出来了。山楂不宜长时间泡在糖浆里。热糖水很烫，很容易把糖葫芦变软，软糖葫芦也没那么酸脆。
8.将准备好的冰糖葫芦放在阴凉的地方，等待10分钟。
上面的视频讲解了自制糖葫芦的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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