关键词:辣椒；芽接；最佳时间；技术方法
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导语：辣椒出芽的最佳时间是根据地区和出芽的方法来决定的。一般北方芽接辣椒的最佳时间是8-9月，西南芽接辣椒的最佳时间是6月左右。芽接辣椒的最佳时间是在其旺盛生长期，需要做一些预防措施。
花椒芽接时间
花椒的出芽时间要根据地域和出芽方式来确定。通常北方的出芽在8、9月份，西南地区在6月份左右。花椒芽接方法
(1)花椒最好在生长高峰期开始现蕾。主要方法是在离地面约5cm处切去砧木的树皮；(2)然后在横切位置竖切一刀，形成T型，再在芽接上方0.3-0.4cm处横切，从下往上切开木质部分；
(3)最后按住叶柄基部，向侧面推。然后，取下芽片后，用刀尖掀起砧木切口的皮层，将芽片插入切口，使芽片的上部与砧木的横切处对齐，然后绑好，用薄膜条从上到下固定。
花椒芽接注意事项
1.芽轴是茎和芽之间的传导组织，切芽是没有问题的，剥芽一定要注意。2.叶柄是识别嫁接是否成活的标志。随着嫁接界面的愈合，嫁接芽一个小时一个小时的膨胀，7-10天之后，手就会掉下来，否则就得及时补缀。
3.砧木幼苗上的叶子必须是叶柄下的皱缩芽，露出后要及时摘除，嫁接芽成活后要剪掉芽口的上部。
4.掌握嵌入式芽的切割比芽的切割更难。比较常见的是把芽全砍在木头里，这样就算活下来也不会很灵。原因是本质是死的，皮囊是活的。嫩芽的切割，嫩芽下面有木头，和嫩芽的切割是一样的。
5.接穗上的选芽位置多在果枝基部的皱缩芽以上，顶端半木以下的中段最佳。
6.对于砧木稍粗的树木嫁接，要用去掉的砧木补足或超过嫁接接口，以免嫁接芽扎得过紧，离开砧木茎影响成活。
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