朝鲜打糕用糯米粉的家常做法窍门
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各位好,很多人还不知道朝鲜自制糯米粉做蛋糕的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
材料:糯米2杯,水2/3杯,豆粉1/4杯,糖5汤匙;
步骤:
把炉子调成中火,用黄豆粉和2汤匙糖炒香;将糯米煮熟,加入3汤匙糖,搅拌均匀,放凉;工作台垫上保鲜膜,糯米平铺在上面;用擀面杖敲打糯米糕,边敲边洒水,直到米粒看不见为止,40分钟左右;将年糕切成喜欢的样式,卷在豆粉里;在年糕上筛少量豆粉。
以上解释了韩国做蛋糕用的糯米粉的自制招数。
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