酸萝卜需要密封吗?
简介：关于酸萝卜需要密封吗?的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，酸萝卜需要密封吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.第一步，自然是选择合适的白萝卜，去皮，切成长条。然后，准备一个足够大的碗，将切好的萝卜条放入碗中，加入2勺盐，让萝卜和盐拌匀，静置15分钟左右。
2.其次，拿出一些小米椒，剁成小块，放在一边休息。准备一个可以密封的玻璃罐。将之前处理好的萝卜条放入缸中，倒入白醋和小米椒，加入约20g白糖，盖好密封。
3.将玻璃罐放入冰箱冷藏。玻璃缸第二天就可以拿出来了，里面的萝卜已经完全腌制好了。肯定没有外面买的差，也很卫生。
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