鸟嘴可以大致判断出它的食性。

不同食性的鸟类的嘴也有很大的不同，这是为了方便它们更好地吃到自己需要的食物。所以在某种程度上，我们可以通过鸟喙的形状来判断鸟类的食性。

鸟的嘴是由上下颌组成的角质鞘。它没有咀嚼能力，但却是觅食的重要武器。鸟喙的形状与它的食性和喂养方式有关，但它对其食性的反应是有限的。例如，红尾伯劳像其他伯劳鸟一样有一个强有力的钩状喙，但它的消化道像一种食虫鸟。实践证明，喂食虫鸟的饲料也能活得很好。

经验证明，根据鸟类嘴的形状和消化道的特征，可以准确判断鸟类的食性。消化道的特征是指腺胃和肌胃的大小、发育程度和比例，肠道长度与体长的比例，盲肠的有无和大小等。

1.食谷物鸟类

典型的是雀类和鸟类。大多数嘴是实心圆锥，有不明显的峰和脊。蜡嘴雀和吃硬核种子的雀的喙较厚，灰雀的喙平而高，十字雀的喙上下交叉。消化道的明显特征是腺胃小，肌胃大(约5-5.5毫米厚)，内膜硬而粗糙，内常有沙粒，其长度为肠道的2-3倍。不过，热带物种，如锦缎花鸟，金丝雀等。消化道短可能与食物丰富、饮食习惯复杂有关，盲肠退化或消失。

2.食虫鸟类

食虫鸟有很多种。世界上一半以上的鸟类是食虫鸟类。它们大多是人们喜欢的观赏鸟类，因为它们华丽的羽毛，优美的姿态和甜美的歌声。但由于其食物成分复杂，饲养方式多样，环境要求苛刻，人工繁殖难度大。多为农林益鸟。希望广大笼中鸟爱好者尽量少养。

食虫鸟喙形多样，卷尾、翁等。追逐或拦截飞虫。它们的喙扁而宽，有明显的蜂纹，喙发达。在植物上啄小昆虫的山雀和鸣鸟有小钳子，而黄鹂和山椒鸟用细长的嘴啄树上的大昆虫。啄木鸟啄食树皮中昆虫的幼虫和卵，嘴部界限分明，很难找到统一的判断标准。但在消化道结构上有很多相似之处，如无嗉囊、细长的腺胃、圆而强的肌胃、1.5-2倍的肠长、不同程度的盲肠等。

3.杂食鸟类

更复杂的，比如水芹的鸟类主要吃植物种子，只吃少量昆虫；有些画眉、画眉、椋鸟吃的昆虫相当多，接近食虫类，而伯劳鸟、乌鸦鸟几乎是肉食性鸟类；鹦鹉和太平鸟是另一种吃植物种子和果实或桨的“杂食鸟”。这种鸟的喙长而微弯，有峰有脊；鹦鹉的喙比较特殊，上喙呈钩状，像鹰的喙，但明显变厚，适合咬坚果，而不是撕食物。这些鸟类消化道的特点是腺胃和肌胃长度几乎相同，是肠长度的两倍，盲肠退化或消失；鹦鹉一般都有一个很长的肠子，除了它们的嗉囊，它的长度是它们身体长度的三倍以上。