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鲁鸭肫怎么做

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各位好,很多人还不知道鲁鸭肫是怎么做到这一点的。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.原料:鸭肫6个,大蒜3瓣,生姜12g,大葱10g,盐15g,粗白胡椒粉5g,水250g。凉拌酱:香醋5克,香油5克,砂糖5克,盐3克,蒜20克,姜7克,炖鸭肫汤适量,香菜适量。

2.将原料中的3瓣大蒜去皮后,使用整个大蒜,不用切。

3、生姜12克可以整平一大片。

4.洋葱洗净,切成段备用。

5.调料酱里:大蒜去皮,剁成蒜末备用。生姜去皮,切成姜末备用。

6.鸭肫洗净,将鸭肫和原料中的所有食材一起放入小电饭锅中炖3小时。

7.混合冷酱配方中的所有材料。

8.取出炖好的鸭肫片,与准备好的凉拌酱和香菜拌匀。

以上介绍了鲁鸭肫的做法。这篇文章分享到这里,希望对大家有所帮助。

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