一般来说，雄性蛇胆比雌性蛇胆大。

蛇胆可以明目，这大概是我们听到最多的功能。蛇胆加工后还有其他功能。正是因为它的价值，一些商贩才会有其他物品来冒充蛇胆，所以如果你想买，最好找懂这方面知识的朋友一起买。

一、蛇胆有哪些药用价值

蛇胆自古以来就是一种珍贵的药材，在临床和民间都有广泛的应用。最早记载于汉代《名医别录》年，胆有蟒胆和细节胆两种。蛇胆汁性凉，味苦，微甘，有行气化痰、祛风除湿、明目益肝的功效。对咳嗽痰多、目赤肿痛、神经衰弱、高热昏迷、惊风抽搐有很好的疗效。据临床报道，蛇胆对角膜溃疡、浅表点状角膜炎、浅表弥漫性角膜炎、角膜斑块等多种疾病均有明显疗效，且无副作用。此外，蛇胆使用方便，可用开水吞服或黄酒冲服。

另外，从中医角度来说，不同的蛇胆有不同的寻风部位，协同作用可以获得更好的疗效。比如松鼠蛇胆可以搜上风，眼镜蛇蛇胆可以搜中风，黄金蛇胆可以搜下风。如果加上三个蛇胆和银环蛇、白锦蛇的胆组成五个蛇胆，效果会更好。

二、蛇胆的质量与蛇大小是否有关

蛇胆与整条蛇相比，重量和体积几乎可以忽略不计，但经济价值却恰恰相反。有时候一条蛇60%~70%的价值在于它的胆囊，但它的胆囊大小并不完全一样。如果你拿两条大小粗细完全一样的同种蛇，它们的勇敢程度也是不一样的。往往是公蛇比母蛇胆大很多。

就蛇胆汁的质量而言，冬季最好，秋末夏初，夏季最差。在各种蛇中，眼镜蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆汁和尖吻蝮蛇胆汁，最差的是盲蛇胆汁和泥蛇胆汁。蛇胆的颜色是鲜绿色的，而水状的胆或粉红色的胆没有药用价值。

蛇胆的加工方法很多。

三、蛇胆有哪些加工方法

蛇胆取出后不宜放置太久，必须立即处理，否则容易变质，失去药效。下面是蛇胆的一些加工方法：

1.用酒浸泡新鲜蛇胆：将蛇胆放入50%以上温度的带粮白酒中。酒精的量不能太多，以达到能防止变质的较小量。

2.干蛇胆：干蛇胆凌风或火干燥。如果烤的话，火不能太大，否则会导致蛇胆爆裂。如果放在玻璃上晾干，湿的时候要勤翻，胆干的时候放在玻璃上也没关系。但是，不要把蛇胆放在纸上晾干，否则蛇胆会粘在纸上，很难去掉。干蛇胆不宜用酒浸泡，否则容易产生“霉色”，外观难看。

3.蛇胆酒：将蛇胆用水洗净，用少量酒浸泡5分钟左右，放入准备好的酒瓶中。酒精度必须是酒精度50%以上的纯粮白酒，一般放1-2个蛇胆。三种不同的蛇胆要放在三种蛇胆酒里，五种不同的蛇胆要放在五种蛇胆酒里，两个月后可以服用。

4.胆汁真空干燥粉：将胆汁装入安瓿等玻璃容器中，在真空干燥器中真空干燥，得到黄绿色结晶粉末。

5.蜜饯蛇胆陈皮：陈皮本身就有止咳化痰的功效。加入蛇胆可以增强效果。