黄芪能炖汤
简介:关于黄芪能炖汤的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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各位好,很多人还不知道黄芪可以炖汤。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.黄芪+乌鸡
材料:乌鸡1只、黄芪10克、红枣10克、枸杞5克、生姜10克、葱5克、党参适量、盐、鸡精适量。
做法:将乌鸡去毛、去内脏,切块洗净,红枣、枸杞、黄芪、党参洗净,生姜去皮,打浆,锅内开水煮沸,放入乌鸡锅中去血渍,取出,清水洗净,将乌鸡、黄芪、红枣、枸杞、生姜、葱放入炖锅内,加入清水炖2分钟。
2.黄芪+羊肉
材料:黄芪25克、当归10克、党参20克、生姜25克、羊肉500克、味精、盐、料酒。
做法:将羊肉撕去筋膜,切成小块,将黄芪、党参、当归、姜片放入干净的纱布袋中,与羊肉块、料酒一起放入砂锅中,加水炖至肉烂。汤浓时,加入味精和盐调味。
3.黄芪+虾
材料:当归15克,黄芪30克,虾200克,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,姜5克,鸡精5克,盐5克。
做法:猪脊骨洗净切碎,猪瘦肉剁碎,生姜洗净切片,虾仁、当归、黄芪洗净,砂锅加水,烧开,放入猪脊骨、瘦肉去除表面血渍,倒出血水,洗净,再次倒入砂锅,开大火烧开,放入猪脊骨、虾仁、当归、姜片,煮2小时,再加盐、鸡精调味。
以上黄芪能炖汤的讲解到此结束。希望能帮到大家。
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