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冒菜高汤的做法大全

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材料:猪骨1根、鸡骨架1根、清水500ml、葱1根、胡萝卜半根、姜1根、葱2根、米酒半杯。

制造方法如下:

1.猪骨、鸡骨用开水焯一下,然后捞起洗净备用;

2.取一个汤锅,倒入水,然后加入所有的食材和调料,用大火煮至沸腾;

3.转小火煮3小时,然后关火,用滤网过滤。

以上解释了冒菜汤的做法。

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