影响蛇体内微量元素代谢的因素有哪些?
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微量元素代谢与多种因素有关。
进入体内但未被吸收的微量元素通常随尿液和粪便排出体外。由于各种因素,如生活环境、生活习惯、代谢模式等。蛇体内微量元素的排泄量和排泄方式存在一定的差异。
微量元素不仅与生长发育、生理功能、代谢过程和酶的生物合成密切相关,而且是蛇类的重要物质基础,并可能参与相关的生理过程。因此,蛇身基本上含有人体内各种必需的微量元素或非必需的微量元素,甚至还含有对人体有害但不一定对蛇身有害的微量元素,如Bi、Sb、Cd、Pb等。因为有些元素在蛇体内相当丰富,所以不清楚是否有必要。不同的生态环境和生活习惯,使得蛇体内某些微量元素的分布和含量明显不同,甚至是它们的皮肤衍生物。比如蝮蛇的蛇蜕中含有丰富的铁、铝、锌、铷、锶等微量元素,但蝮蛇的蛇蜕中上述元素的含量相对较少。这可能反映了两种蝮蛇不同的生物学特性,即可能是由于两种蝮蛇的生态环境和生活习性不同。不同产地眼镜蛇的皮肤、肌肉和毒液中锌、铜、铁、钙、镁含量的差异可能与其生活环境中的水质、土质、食物等环境因素有关。事实表明,环境因素的任何变化都会影响蛇对微量元素的摄入、分布、含量和代谢。
根据组织化学和同位素技术,铁主要被十二指肠吸收。虽然整个胃肠道都能吸收Fe,但小肠上部的吸收能力最强。铁进入肠上皮细胞的途径可能是通过结合和携带低分子量物质(如糖、氨基酸等。).).已知铜主要在十二指肠吸收,但也在胃和小肠的其他部位吸收。同位素技术证明锌在小肠吸收,但锌的吸收受多种因素影响。由于一般植物性食物中植酸、粗纤维、多价磷酸盐、淀粉的影响,其对Zn的吸收利用率较差,甚至大豆蛋白中Zn的吸收率低于动物性食物。由于这种代谢特性,对于以动物为食的蛇来说,体内一般不缺锌。
微量元素的吸收也受元素间干扰的影响。比如钙会降低锌的吸收和生物功能,锌可以抵抗钙的毒性。已经证明钙和铁对钙和锌有同样的拮抗作用。锌、钼、镍的增加会阻碍钙的吸收;铜、汞、银含量高也会干扰钙的吸收;铜可以抵抗钼的毒性。铁和锰在消化道中可以相互干扰吸收过程,有协同造血作用。虽然对微量元素的吸收进行了多年的研究,但许多微量元素的吸收部位、吸收速率和吸收形式尚未得到证实。
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