1、深度轮作，以土壤蓄水。深耕可以打破犁底层，增加透水性，增加蓄水量，促进根系扎结，扩大根系吸收范围，提高水肥利用率。深耕必须因地制宜，因时制宜。一般在整地早、雨量大、水分充足的年份进行深耕，深度22-25 cm，随后耙平。耕后少雨干旱，往往因假土导致水分流失严重。旱地小麦在3-4年内，遇到土壤水分充足时会深耕一年，再浅耕2-3年，既能深耕改良土壤，又能增加土壤下沉、涵养土壤水分的机会。

2.增肥，随肥调水。旱地麦田应尽可能施有机肥，无机肥应足量配方施用，特别是磷肥，以改良土壤，提高土壤肥力，提高蓄水保肥能力和水分利用率。

(1)一般地块，每亩可施有机肥2500-3000公斤，碳酸氢铵50公斤，过磷酸钙50公斤，可酌情施适量钾肥和微肥；如果土壤肥力差，三四年可连续施标准氮肥40-60公斤，磷肥50-100公斤。

(2)旱地高产麦田可采用“一次轰击”，所有肥料结合整地一次性施入土壤作为基肥，其中氮肥应深施，磷肥应轻施，以培育冬前壮苗。

3.选择改良品种来种植水。抗旱品种具有根系发达、叶片窄、表皮厚、气孔小、呼吸强度和蒸腾作用弱、分蘖力强、成穗率高的特点，能适应少水少肥的旱地环境。

4.科学播种，以苗节水。旱地小麦群体自我调节能力差，其适宜播种期和播种量范围也相应窄于灌溉小麦。

(1)播种时间：

冬季品种应在日平均气温稳定在16-18时播种，能保证入冬前0以上有效积温，主茎叶片可达6-8片。

弱冬品种可晚播3-5天。

(2)播种量：在适宜播种期内，每亩基本苗控制在15万株左右，早播减少1-2万株，晚播增加2-3万株，晚播增加到20-25万株；入冬前，亩产茎数一般应控制在终穗数的2-2.5倍。