1.地块选择：首先选择土壤质量相对集中的中等土壤或偏粘的棕壤或褐土肥沃的平原乡镇作为基地，分区连片种植。另外，生产基地配有水利设施，便于排灌；灌溉水上游无危害基地环境的污染源，如工业“三废”和城市生活污水。

2.选择改良品种：

(1)选择专用小麦。主要品质指标符合强筋小麦1、2等国家标准GB/T 17892 ~ 1999，具有适应性广、抗逆性强的特点。

(2)种子纯度99%，发芽率85%，符合CB4404.1~1996标准。

3.培肥：优质、强筋、中筋小麦生产中，进行测土配方施肥，每亩施有机肥3000 ~ 4000公斤，施氮肥(纯N)8公斤，磷肥(标准磷肥)60公斤，钾肥(标准钾肥)20公斤为基数。适量施用硫肥能改善小麦品质，普通施用钾肥能显著改善小麦品质，应注意增施钾肥。氮肥用量为基施的50%，另50%(纯N8kg)在拔节期追肥。

4.精细整地：推广机械深耕，要求深耕25 ~ 30 cm，采用隔年深耕的方法，杜绝连年翻耕翻耕土地。拖拉机和耙结合，无明暗，做到“深、薄、平、实”

5.灌溉以改善土壤水分：根据土壤水分，利用灌溉技术选择播种前的土壤水分。灌水休眠技术是在耕耙后播种前7天左右灌水。采用这项技术，土壤水分均匀，有利于一次播种全苗。

6、药物拌种：

(1)用小麦种衣剂包衣，防治地下害虫，同时还能治疗田鼠，预防纹枯病。

(2)用20%曲安奈德或种子量的2.5% 0.1% ~ 0.2%拌种，用种子量的0.1%的2%立克秀拌种或用假单胞菌50g/亩拌种，防治纹枯病、全蚀病和根腐病。

(3)在病虫害混杂地区，辛硫磷可与粉锈宁或羟锈宁混合拌种。

8.科学播种。

时间：冬季品种应在日平均气温18 ~ 16时播种，半冬性品种应在日平均气温16 ~ 14时播种，具体时间为9月28日~ 10月8日。

(2)播种量：全部采用精量播种和半精量播种技术，分蘖率低的大穗型品种每亩基本苗13-18万株，分蘖率高的中穗型品种每亩基本苗8-12万株。

播种深度：适宜的播种深度为3 ~ 5cm。

规格：大穗品种行距22 cm，中穗品种行距25 cm。

9、冬前管理：

(1)查苗补种。三叶前，缺苗严重、断垄的地块要早补，有疙瘩的苗要淘汰。

(2)适时锄头。雨后或浇水的地块，及时锄去，打破板结，防止根系劳损，有利于升温保墒。

(3)化学除草。11月上旬，用40%灭蚁灵干混悬剂每亩4g或6.9%骡马乳油每亩50ml喷水30 ~ 40kg，控制田间杂草。

(4)浇越冬水。根据含水量，在小雪至立冬期间浇水，当含水量适宜时，应立即锄地，打破板结，松土保墒，防止土裂，避免冻害。

10、春季管理：

(1)肥水管理。

(1)在浇越冬水的基础上，一般情况下，春季浇水以节约用水，春季追肥推迟到拔节期。分蘖率低的大穗型品种可以顶

保护和利用天敌。

使用15%阿维菌素乳油(600毫升/公顷)、50%阿维菌素3000倍液10克/亩、0.2%胡黄连苷200 ~ 300毫升/亩等低毒高效农药防治小麦蚜虫，以及粘虫和小麦叶蜂，确保食品安全。

用20%三唑酮50 ~ 75g/亩或70%甲基硫菌灵20 ~ 30g/亩防治白粉病和锈病，同时治疗黑星病。

(4)混合病虫害复发区采用农药和杀菌剂混合喷洒。

(2)叶面喷施肥料。在籽粒乳熟中期叶面喷施2%尿素溶液可提高粒重和蛋白质含量。

(3)适时收获。专用小麦适宜的收获期是蜡熟末期，此时茎秆全黄，叶片发黄，茎秆仍有弹性。

(4)提倡机器收割。用联合收割机收割，秸秆还田。

(5)单收单存。不同品种要分开收集储存，保证质量稳定。

(6)及时晾干。收获后及时晾晒，单次收获不得晾晒在沥青路面或可能造成污染的物质上。