如何培育高产优质专用小麦？
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1.选择种子。选择优质专用品种。根据不同用途选择不同的优质专用品种。强筋小麦品种可用于加工面包和蛋糕，弱筋小麦品种可用于生产饼干和蛋糕。
2.土地选择和准备。优质专用麦田应选择土壤肥沃，有机质含量1.2%左右，全氮0.09%，水解氮60mg/kg，有效磷20mg/kg，有效钾80mg/kg以上。麦田施足基肥后，用机器翻耕，耕层25 cm左右，耙平，隔细平整。
3.种子处理。为了防虫防病，保证全苗健壮，100克20%甲基异柳磷加水2.5公斤，50公斤种子拌种，堆3小时，晾干即可播种。或者用种衣剂包裹种子，把药和肥料带到田里。
4.精细播种。播种量根据品种的分蘖能力、发芽率、千粒重计算。分蘖率高的品种，每亩6 ~ 12万株基本苗为宜。分蘖率低的大穗型品种，每亩13 ~ 15万株基本苗为宜。播种量通常可以按每公斤种子1.1万基本苗左右计算。播种方式采用宽行条播和宽行条播。
5.覆盖栽培。在播种时温度低、干旱的地块，应采用地膜覆盖或秸秆覆盖等方式，提高温度和水分，增加土壤肥力，改善土壤表层结构，促进小麦生长，提高产量。
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