小麦品种如何分类？
简介：关于小麦品种如何分类？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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(1)根据小麦籽粒的皮色，小麦可分为红皮小麦和白皮小麦，简称红皮小麦和白皮小麦。红皮小麦(又称红粒小麦)的表皮呈暗红色或红棕色；白皮小麦(又称白粒小麦)的表皮为黄白色或乳白色。红白小麦混在一起叫混麦。
(2)根据小麦籽粒的品质。
根据籽粒品质的不同，小麦可分为硬麦和软麦，简称硬麦和软麦。硬粒小麦胚乳结构致密半透明，又称角质或玻璃质；软麦胚乳结构疏松，呈石膏状，又称粉砂质。就小麦粒而言，当其角质占其横截面的一半以上时，称为角质粒和硬麦；当其角质小于1/2时，称为粉质软麦。
(3)按播种季节分类
根据播种季节的不同，小麦可分为春小麦和冬小麦。春小麦是指春季播种，当年夏季或秋季收获的小麦；冬麦是指秋冬季播种，第二年夏季收获的小麦。
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