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猕猴桃有哪些保鲜方法?

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1、硅窗可控气氛

硅窗一般采用聚二甲基硅氧烷基硅橡胶膜,用于自动调节帐内气体。硅窗气调的具体操作是:用硅橡胶做一个窗户,嵌入塑料袋或帐里,就成了公安办公用的硅橡胶气调袋。硅窗气调结合冷藏可以更好的贮藏猕猴桃,起到保鲜的作用。

2.减压储存

将猕猴桃放入减压缸或减压箱中,盖上密封盖,然后用真空泵抽空气至所需压力,每隔一段时间开盖通风。一般情况下,猕猴桃低温常压保存,10天后果实全部变软;然而,在常温常压下储存,30天所有的水果都是弯曲的。但经过30天的减压常温贮藏,猕猴桃完全完好,没有变软,与刚采摘时基本相同。

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