冬小麦和春小麦有什么区别？
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1.播种时间：冬小麦在每年年底的9-10月播种，第二年的4-5月生长至收获。春小麦在早春2-3月播种，当年8-9月即可收获。
2.生长习性：冬小麦完全可以经历冬季的严寒，春季升温后可以迅速生长。春小麦在立春后播种。虽然也有抗寒性，但不如冬小麦强。
3.分布：长城以北种植春小麦，长城以南种植冬小麦。冬小麦主要分布在华北，春小麦分布在东北。东北的春小麦只能在寒冬过后，进入春季播种。
4、质量差异：
产量：冬小麦亩产400斤左右，春小麦亩产500斤左右。
品质：春小麦的生长周期比冬小麦短，麦穗也比冬小麦大，但冬小麦的口感会比春小麦好，磨出来的冬小麦更香。
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