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猕猴桃的储存方法是什么?

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1.选择耐储藏的品种,这样储藏时间会更长,水果也不容易坏。

2、适时采收。适时收获的水果个头大,味道好,耐储存。

3.猕猴桃的最适贮藏温度为0左右,在0下可贮藏100天左右。

4.猕猴桃贮藏最适宜的相对湿度为90% ~ 95%,在此湿度下贮藏的果实外观饱满,色泽和风味正常。

5.根据需要和储存条件,可采用沟藏、窑窖等储存方式,常温下可储存20 ~ 30天,0 ~ 2冷藏可储存2个月左右。

6.冷库储存时,温度应控制在0左右,相对湿度应达到90% ~ 95%。使用气调或有限储气时,除了严格控制低温高湿条件外,控制环境中比较合适的气体组合是2% ~ 3%的氧气和3% ~ 5%的二氧化碳。

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