白菜木耳馅饺子的做法（白菜木耳馅饺子怎么做）
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材料：白菜500克，鸡蛋300克，木耳200克。
调味：盐、葱、姜各10克，味精15克，鸡粉5克，香油3克，色拉油、葱油各50克。
白菜洗净，沥干水分。用刀把它剁碎。鸡蛋打散后，锅中加入色拉油加热，将鸡蛋炒至刚熟，倒出，用刀剁碎；用刀将木耳切成小块备用。
将以上食材拌匀，加入各种调味料拌匀，最后加入香油和洋葱油拌匀。
重点：注意袋口要拉紧，避免露出口。烹调时间不宜过长，时间过长，馅料容易变软，不但没有味道，还会失去原料特有的香味。
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