生蚝煮熟了还能叫生蚝吗
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做一个靠谱的人，始于责任，勤奋的态度，成为在能力，最后是品格。牡蛎煮熟后自然被称为牡蛎。牡蛎只是一个名字，不会因为活着或煮熟了就改变名字。牡蛎在不同的地区也有不同的名字。广东人称其为牡蛎，福建和台湾人称其为牡蛎，台湾人称其为牡蛎，这是牡蛎中最大的一种。
最好一次吃几个牡蛎
生蚝微凉，不宜多吃，一般一次吃100-150克，每周吃一到两次。
很多人不明白如何用克数牡蛎，但这里的克数不包括牡蛎壳的重量。如果是一级牡蛎，一般吃2个左右就好；如果是次生中等牡蛎，一般吃3个左右就好；如果是3级的小牡蛎，一般吃5个左右。
食用生蚝的注意事项
1、生蚝不宜食用，尤其是街头生蚝，别说卫生状况，街头生蚝中所使用的油吃多了也会危害身体健康。
2. 牡蛎不能和菠菜一起吃，因为菠菜含铁量高，会干扰锌和钙的吸收，而牡蛎的锌和钙含量高。
3.如果牡蛎吃起来味道不对，一般就不新鲜，不宜再吃。
4、吃生蚝不要用刀叉，容易破坏生蚝的品质，而且生蚝汁是精华，不应随意扔掉。
5、吃生蚝不要用重味调料，不宜整口吞下，应细嚼慢咽，才能体会到鲜美。
6. 牡蛎的含盐量已经很高了，烹煮时不需要加盐。
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