学校食堂劳务承包合同(精选4篇)
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下面是小编精心收集的学校食堂劳动合同大概有4个,希望对大家有所帮助。
甲方(学校) : _______________________________
乙方(承包商) : _____________________________
经甲、乙双方友好协商,甲方就乙方食堂合同事宜达成如下协议:
1. 餐厅的位置: ____________________________________.
2、合同期限:合同期限 ____________ 年,自 ____ ____ ____ 年底上 ____ ____ ____.
3.甲方的食客: ________________________ 人。
4. 餐费标准:员工标准是____________每人每天hold元,即____________每人每天hold元早餐,而晚餐在____________每人每天hold元,管理标准是____________每人每天hold元,或者____________每人每天hold元早餐,而晚餐在____________每人每天hold元,宵夜视贵公司而定。
5、餐食标准:早餐品种有____________,更换供应人员可自由选择。午餐和晚餐____________。
6、上菜时间:早;媒介;晚;午夜的零食。
7. 承包方法: ____________________________________.
8. 付款条件: ____________________________________.
9. 双方权利义务:
(1)甲方权利与义务:
甲方为员工食堂提供营业场所。
甲方根据其生产经营需要,每位员工应按用餐员工(____________ hold %)提前支付乙方工资安排,如有变动,甲方应提前通知乙方____________ hold小时。甲方如需临时加餐,应提前通知乙方。
甲方应在本合同规定的时间内向乙方支付员工用餐费用。
甲方有权对乙方的饮食管理工作提出意见和建议,并有权定期对乙方的食品卫生、安全和服务质量进行抽查。如发现问题,甲方应立即向乙方投诉,并在规定期限内整改验收。个别有缺陷的人员有权向乙方提出更换建议。
甲方有义务维护用餐秩序,教育员工遵守餐饮规章制度。甲方员工应尊重乙方食堂工作人员,不得对乙方厨房工作人员提出无理要求。甲方指定人员以外的管理人员不得擅自进入厨房。
甲方负责食堂周边的安全、防护和清洁。
甲方有权管理乙方在其工厂或施工现场及宿舍区的食堂员工。
甲方应书面通知乙方整改食堂缺餐事件。如果甲方决定这样做,则不会改变。甲方有权要求甲方解除本合同。
(2)乙方的权利和义务
乙方负责办理07555 -79000(甲方负责提供相关手续),经营管理甲方食堂,并按本合同规定为甲方员工提供用餐服务。
乙方在食堂运营期间,应遵守国家和__市有关法律法规,并遵守甲方教学区和宿舍的安全管理规定。乙方应妥善维护甲方设施,如有故意损坏,应双倍赔偿。
乙方应严格按照《卫生许可证》的规定提供食品和管理,确保所提供食品的质量和卫生。如发生食物中毒,经卫生监督部门检查后,由乙方对食物中毒负责。
乙方在食堂就餐时,应佩戴口罩、手套,礼貌用餐,保证食物的质量和数量,并按餐饮标准提供服务。
乙方在采购原材料时,不得使用地沟油、棕榈油、乱菜、私猪肉、过期物品。如发生食物中毒,由乙方承担全部责任。
乙方食堂工作人员应持有健康证明及合法居留证复印件,由甲方保管。乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中接触到甲方信息时,应保密。
乙方员工在食堂工作期间发生的工伤事故由乙方负责。乙方应对员工进行安全培训,但甲方不承担责任。乙方在食堂工作期间发生的一切事故由乙方自行负责。
10. 违约责任
甲乙双方应遵守本合同条款。任何一方随意解除合同的,都应承担违约责任。
11. 合同终止
本合同期满自然终止。如甲方食堂继续招聘,乙方有权在同等条件下优先续签本合同。
12. 争议解决
因本合同发生的任何争议,如双方协商不能解决,应提交__人民法院解决。
13、____________执本合同复印件,双方各执____________执复印件签字盖章生效。
甲方: _______________________________ 乙方: __________________________________
联系: ___________________________ 联系: ______________________________
甲方代表: ___________________________ 乙方担保人: ____________________________
__________________ 年过去了 ___________ _______ __________________ 年过去了 _______ __________
篇一:学校食堂劳务承包合同
乙方:
甲、乙双方经充分协商,订立本合同。双方应遵守并严格执行本合同,确保食堂正常运行,为师生服务。具体合同条款如下:
一、甲方权利义务:
1. 甲方于20__年7月16日将原一、二食堂、原一、二服务部及其学校内部资产(注:见附件二:《一食堂固定资产清单》)提供给乙方使用。甲方应按照市卫生监督所的指导,对食堂进行更加科学合理的功能划分(详见附图)。
2. 甲方为第一食堂供水供电(注:停电时,甲方应及时发电;如供水厂停工,甲方应及时提供井水,保证乙方正常运转。)
3.甲方承诺在合同期内不在校园内开设第三家食堂。但甲方的烹饪、食品等相关专业实验室不受此限制。
4. 第一食堂的开放和关闭时间由甲方根据学校日历统一规定;
5. 甲方有权对乙方经营的食堂进行卫生、质量、价格、服务态度等方面的检查监督。乙方应服从甲方职能部门的管理,积极配合。
6. 甲方每月召开餐饮工作会议时,应提前一周通知乙方。
2乙方权利与义务:
1. 乙方应在甲方指定的功能分区内进行相应的运营,并承诺不改变各功能区的用途,不改变各功能区的使用范围,不扩大使用场地,不超出现有场地的范围进行建设。乙方在第一食堂从事餐饮和供水,在服务部从事生活用品、杂食、文具、水果、饮料。服务部门、仓库、食堂、餐厅不得进行蒸、煮、炒、炒、烤、切、煎、卤等食品加工。食堂不准卖酒,服务部不准卖烟、酒,生蚝饼要放在厨房里。
2. 未经甲方事先同意,乙方不得对第一食堂进行水电改造、房屋装修或结构改造。
3.乙方有权经营其承包的第一家食堂。但乙方必须严格遵守学校的相关规定,如0755-799000、0755-799000、0755-799000、0755-799000等。
4. 本合同签订后,乙方应向甲方支付风险保证金人民币7万元及保证金人民币____元。如乙方在本合同有效期内未违反本合同约定,甲方应在本合同有效期满时全额退还乙方风险保证金和保证金。在合同期内,乙方负责甲方第一食堂资产的管理和使用,年度维护和检查的一切费用由乙方承担。乙方应取得卫生部门颁发的卫生许可证、员工个人健康证、特种设备操作合格证,并坚持持证后方可开业的原则。
5. 乙方须自费支付第一食堂的水电费,并按月向甲方财务部报送。第一食堂燃油锅炉必须使用柴油燃料。对于烹饪和烹饪,蜂窝煤被用作燃料,其他加热应用是石油液化气体。食堂娱乐设施不得播放反动、淫秽音像制品。晚上自习和上课时间不允许使用音像制品。播放音像产品时要注意控制好音量,以免影响左右邻接。
6、食堂员工应统一着装,穿戴整齐,保持清洁,每位员工应至少备有冬、夏工作服两套。食堂内所有垃圾应倾倒在甲方指定的地点,不得随意倾倒。乙方应按照附表0755-79,000做好食堂卫生工作。
7. 乙方应做好防火、防盗及相关安全工作。如发生安全事故,由乙方承担全部责任。乙方为师生提供符合卫生要求的开水。每锅价格不超过0.2元,每桶价格不超过1元,并保证开水的供应。每份干饭的价格(以大多数男生能吃的为准)不得超过0元。50元,每米应该卖0.3元,以满足大多数女孩的要求。每餐不超过人民币0.5元。
8. 乙方承包商上岗,亲自参与食堂管理,亲自参加甲方召集的餐饮工作会议,听取甲方师生的意见,不断提高服务水平和餐饮质量。甲方召开餐饮工作会议时,乙方应出席会议,虚心听取学生代表和职能部门的意见,并及时整改。乙方树立热情服务师生的理念,降低成本,减轻师生负担,努力做到饭热、菜香、价廉、服务优质。
9. 乙方为教师设立卖菜窗口,并保证教职员餐厅专供使用;寒暑假、五一、十一黄金周应甲方要求当班,当班期间食堂应提供小吃或正餐。
10. 乙方承担工商、卫生、税务等校外行政管理部门收取的费用(含税费)。
3违约责任及解决方案:
1. 如乙方中途停止营业,乙方已支付的合同费、风险保证金、抵押保证金不退还,作为因乙方非正常经营给甲方造成损失的补偿。
2. 乙方违反学校有关规定,给学校及师生造成损失的,乙方应承担相应的法律责任和一切经济责任。
3.合同期满后,乙方有责任将甲方所有财产完好地归还甲方;否则,甲方按资产的实际损失收取修理或赔偿费用。修理或者赔偿的费用可以直接从风险保证金中扣除。甲方有权就不足部分向乙方索赔。
4. 乙方逾期未办理健康许可证和员工健康证的,甲方有权责令乙方改正。因乙方不具备上述两种证件而被卫生防疫部门处罚的,乙方应承担赔偿责任。
5. 乙方违反本合同约定的,甲方有权责令乙方限期改正,并在乙方支付的风险保证金中每次全额扣减500元,作为乙方违约给甲方造成损失的赔偿。违约金超过7万元的,由乙方支付超出部分。
6. 在合同期内,甲方如需收回第一个食堂,应一次性赔偿乙方各项经济损失人民币3万元。
7. 乙方将合同食堂转包给他人的,甲方有权解除合同。除乙方已支付的不可退还的风险保证金和合同费外,乙方或乙方的担保人将被暂停三年。
8. 如甲方违反本合同的有关规定,甲方应赔偿乙方因此而遭受的相关经济损失。
合同终止
1. 在任何情况下,乙方不得以任何理由停止营业(即停止为师生提供超过一餐的食物和水)。乙方有上述行为的,甲方有权解除与乙方的合同,并按照本合同第三条第一款的规定要求乙方赔偿甲方的损失。
2. 乙方应按本合同第五条第二款的规定按时支付合同费用。逾期未付款的,甲方有权终止合同,收回第一个食堂,重新签订合同,并要求乙方赔偿损失。
3.本合同第4条第2款和第3款规定的情形发生时,甲方书面通知乙方解除合同或在第一食堂门口张贴解除通知时,本合同即告终止。本合同终止后,乙方应在数小时内将第一个食堂清理干净并交还甲方,否则视为乙方放弃第一个食堂的任何财产,甲方有权自行清理第一个食堂。乙方不得向甲方索取乙方在第一食堂的任何财产。
合同期限:20__年7月16日至2015年7月16日。
六、合同金额:
1. 合同金额:人民币元/年。
2. 合同费用按中标金额支付,支付时间为20__年6月22日前;第二次支付合同费用的时间为20__年6月22日至25日;合同第三次付款时间为20__年6月22日至25日。
(七)国家有重大政策调整,或者自然灾害等不可抗拒的。如因任何因素不能履行本合同,双方可协商修改或终止本合同。
8本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字之日起生效。
9. 保证人对合同的义务承担连带责任。
甲方代表:乙方:
乙方保证人
年月日
篇二:学校食堂劳务承包合同
(签定时可根据情况改动)
甲方: (以下简称“甲方”)
乙方: 上海品正餐饮管理有限公司(以下简称“乙方”)
根据《__市食品卫生管理实施办法》 及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:
一、经营方式:
1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、 双方权利及义务:
1 、甲方权利义务:
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2 、 乙方的权利义务:
1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准:
早餐元/人,中餐元/人,晚餐元/人,夜宵元/人。其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、 结算方式:
甲方按双方核定用餐数,每个月计算餐费,于每月的5 日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限:
试用期为1 个月,合同期一年,即从年月日至年月日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例:
若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方;
七、违约责任:
1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金0.3%/天。
3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的10% 。
八、 其它:
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
甲方:
公司
甲方代表:
签约日期:
年月日:上海品正餐饮管理有限乙方代表: 乙方
食堂管理
食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂管理细则
1、 经理岗位责任制:
在贵单位分管生活工作的领导直接领导下,负责膳食科的全面工作,确定经营服务的方针和方向,制定管理目标和全年工作计划、报上级领导批准后实施。 对所属食堂有确定经营服务范围权,人事调动聘用权、奖金分配权。同时负有相应的责任。
按照现代化管理手段,如加强食堂基础管理制,包括制订合理的工时定额指标,各类考核指标和奖惩办法,建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 加强对内职工进行思想教育,树立高尚的职业道德,并同经济管理、行政管理,有机结合起来,创造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想,调动炊管人员的积极性,达到统一思想,集中精力,搞好伙食供应的目的。
有计划组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动,会同有关部门,定期以对炊管人员进行业务考核,不断提高炊管人员的素质,并鼓励炊管人员把掌握的技术和知识运用到实际工作中去,不断提高工作消率。
经常对职工进行安全生产教育,建立健全、安全生产制度,落实防火,防窃、防毒等安全措施,杜绝重大事故性的发生。
贯彻“上海市职工食堂工作规范,”制定实施规划,力争基本实现工作规范各项要求。
定期召开食堂核心会议,研究食堂动态,作出决定,布置工作。
督促搞好民主管理,定期向贵单位汇报工作。
2 管理岗位责任制
篇三:学校食堂劳务承包合同
甲方:x学校
乙方:
甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:
一、甲方的权力与义务:
1、甲方于20__年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂(注:若后山新盖食堂完工,则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注:固定资产清单另付)提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约。
3、甲方向第三食堂供水、供电( 注:若停电,甲方应及时发电;若自来水厂停水,甲方应及时供井水,以确保乙方能正常营业。)
4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约;
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
二、乙方的权力与义务:
1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》 、 《环境保护法》 、出国、 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于20__年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
3、第三食堂的水电费由乙方自负,并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水,主要用于自来水厂停水时,供学生使用,乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料,其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。承包期满后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过0.2元,每桶价格不得超过1元,并确保开水供应。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。
7、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由,乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。
三、违约责任及解决办法:
1、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。
2、乙方因违反《消防安全法》 、 《卫生要求》 、 《食品卫生法》 给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若使用超过贰万元,超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内,若甲方需要收回第三食堂,则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限:从20__年7月30日起至20__年7月15日止。
五、承包金额:
1、承包金额每年为人民币: 元整。
2、承包金每年分两次交纳,乙方必须在每学期倒数第二周(以出国校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为20__年7月22日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同,收回第三食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,合同自双方签订之日起生效。
七、担保人应承担相应连带责任。
本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。
甲方: 乙方:
年月日
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