排骨怎样做好吃（红烧排骨的做法）
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[01:10 . 10]排骨洗净，切成小块。
准备好洋葱，姜，蒜，八角胡椒，肉桂，用纱布包起来。
排骨焯水备用。
锅里放少量油，炒排骨。
用小火翻炒排骨至浅棕色。
倒出多余的油，加入冰糖，继续炒，上色。
加入红烧酱油酒，继续翻炒至液体干透。
在排骨上加入沸水。
大火烧开，加入洋葱，姜和大蒜，转小火炖1小时，加入盐调味，然后把汤弄干。
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