皮冻怎么凉拌好吃（皮冻如何凉拌好吃）
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冻皮怎么好吃？原料：猪皮、酱油、生抽、蚝油、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、小葱、香菜、白糖、辣椒油，现在小编来说说猪皮凉拌有多好吃？下面的内容希望对大家有所帮助，让我们一起来看看吧!
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锅中水烧开，加入猪皮，煮两分钟。
煮熟猪皮和干净的猪毛。
把猪皮上的肥肉刮掉。
把猪皮撕碎。
放入高压锅中，双倍加水，关火十分钟。
直到白色，倒入一个容器，把它放在冰箱里，我在晚上做，让它过夜。
猪皮冷冻后切成片。
蒜、姜剁碎，香菜、葱洗净剁碎。
在锅里烧热油。加入姜末和蒜末炒香。
将炒好的蒜和姜放凉，放在皮果冻上。
加入鲜酱油、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、白糖。
加入香菜和葱。
淋上辣椒油，拌匀。
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