猪肝粉的做法
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随着宝宝的成长，妈妈经常会选择猪肝粉作为宝宝的辅食之一，因为猪肝粉不仅好吃，而且有补铁的作用。但是很多人不知道猪肝粉是什么，或者不是很了解。那么猪肝粉的配方是什么呢？让我们看看下面!
猪肝粉
1. 备用猪肝，葱，姜和柠檬。
2. 用清水浸泡肝60分钟以上，泡出肝血，换几次水，加入柠檬、葱、姜到肝中。
3.切肝，洗净血。
4、做一锅清水将葱姜片、猪肝一起煮开，煮开后去掉血沫，猪肝煮熟后，血沫一定要洗干净，否则有腥味。
5. 取下肝脏，用流动的水清洗肝脏的浮面。将煮好的猪肝切成小块，倒入锅中，用中火慢慢搅拌，直到水蒸气干燥。
6、有些猪肝用蒸煮机冷却成粉，可以看到猪肝还是比较湿润的，不够干。
7、将猪肝粉放入锅中翻炒一会儿，直到彻底干透，没有水蒸气，翻炒起来没有湿气感。
8、倒入蒸煮机再磨一遍，就可以磨成细粉了，明显量也感觉少了。然后再筛一遍，如果有更多的大颗粒，再用食品加工机研磨。
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