大锅菜素炒土豆丝咋炒好吃（不能出门做什么菜简单又美味）
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最近无聊在家开始做饭，喜欢吃牛肉、土豆。想想这道菜吧。
材料：土豆1个，盐适量，大蒜2瓣，牛肉适量，生抽适量，料酒少量，油适量，洋葱半个
家常土豆丝炒牛肉
1. 把土豆切丝。
2. 把切碎的土豆泡在水里。否则会氧化变色，变得难看。
3.用热水煮土豆丝。焯过的土豆丝不容易再粘在锅上。
4. 焯过的土豆丝色泽漂亮，不会变色。
5. 切一些牛肉，加入少许盐、生抽、料酒和油。油可以防止牛肉在入锅时粘在锅里。
6. 蒜瓣剁碎放入锅中焯水的土豆丝放入锅中，放入适量盐调味。稍微搅拌一下就可以食用了。
7. 加入少许油，牛肉放入锅中翻炒至7时，此时牛肉会出汁，倒入土豆丝，土豆丝会吸收牛肉汁。加入切碎的葱。稍微搅拌一下就可以食用了。
美味的土豆丝准备好了
小贴士：
1. 这道菜肉质俱全。如果你不喜欢吃肉，你可以减少吃肉的量。
2、如果不焯水直接炸土豆，土豆会粘锅里到处都是，还容易糊锅。焯水是最简单的方法。
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