探索世界，普及科技知识!我从没见过你，但我会更了解你的。每天分享生活心得，一起享受生活。如何制作玫瑰芬芳小蛋糕

玫瑰香料纸杯蛋糕是没有人能抗拒的美食诱惑。粉色特别符合女孩子的心态。其实做法特别简单，今天教大家在家做玫瑰香饼的方法，需要用玫瑰酱15克、鸡蛋3个、低筋面粉55克、白砂糖15克、油35克、红曲粉适量、牛奶35克。蛋黄需要10克糖和2克白醋或柠檬汁。

准备两个盆，不加水和油，蛋清和蛋黄。把蛋清放在冰箱里搅拌，这样更容易搅拌。在蛋黄中加入20g油和10g糖。将蛋黄与油和糖搅打至乳化，然后放入低筋面粉，再搅拌均匀，流出来的蛋黄就OK了，这个时候要去烤箱130度预热，然后取出蛋清和碎料放在冰箱里，滴几滴白醋。然后加入15克白糖和2克红曲粉，和玫瑰酱，高速搅拌，如果感觉清淡，可以加入一点红橙粉，让它变成粉红色，颜色更深。

把蛋清打到蛋清中，直到形成尖角。取蛋黄中1/3的蛋清糊，上下搅拌，再拌入米饭。将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中搅拌均匀。然后将模具擦干，将一亩距离10厘米高度的蛋糕面糊打在上面，撒上一些坚果，如果不喜欢吃可以不加，然后摇几下摇出中间的气泡在烤箱大火130度30分钟，然后转到150度20分钟。

但是，每个烤箱的脾气都不一样，烘烤的时间取决于你家，烤箱的温度，你可以在中间观察几次，如果温度高，降低温度，如果温度不够颜色不好，就调高温度。烤好的蛋糕倒着放在烤架上冷却，然后脱模。蛋糕粉太软了。看起来更开胃。

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