传统的腌洋姜做法（凉拌洋姜怎么做）
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只写有趣的、有思想的、有意义的百科全书。关注身边的小事，关注生活大事想知道的一切，关注百科小百科。传统的腌姜方法？姜洗净，控制干水，放入150g醋，50g生抽，桂皮，香菜叶，八角，花椒，200g水，20g盐，10g糖，大火烧开后放凉，将姜片放入无油瓶中，用筷子用力按压，倒出汁液，封上盖子，放在阴凉处放置一周。我们来谈谈传统的生姜腌制方法，好吗？接下来，让我们一起去了解它吧!
传统的腌洋姜做法
姜洗净，控制干水，醋150克，生抽50克，桂皮，香菜叶，八角，花椒，水200克，盐20克，糖10克煮沸开放凉，姜片放入无水无油的瓶中，用筷子压紧，倒出汁液并封上盖子，放在阴凉处放置一周。
腌姜洗净，切丝。加入白醋和香油拌匀即可食用。姜的腌制方法很简单，就是把洗净的姜和盐(盐的量要大一些)混合，放在罐子里放四五天。
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