胡辣羊蹄（胡辣羊蹄）
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传播生活小窍门，解决每个人生活中的烦恼，快乐每一天。知识需要发展。每天百科一点，收获更多!朋友们你好，最近发现有很多小伙伴对于麻辣羊脚这个都相当感兴趣，所以今天就整理一些具体的资料给大家看看。
1、用料：羊脚10只。
2、辅料：花椒5克、香叶10片、姜10克、热皮30片、八角3片、茴香3克、草果3片、桂皮5克、三叶3克、当归3片、洋葱1片。
3.调味：红油20克、盐10克、胡椒粉3克、冰糖3克。
4、用碱水将羊蹄洗净，刮去黑色部分，再用水将碱水冲洗干净。
5. 姜洗净切片，带泡皮洗净，放入调味盒。
6. 在高压锅中加入水，盐，香料盒和羊脚。
7、加入姜、麻辣皮、冰糖、糖色。
8. 盖上锅盖，煮开。压力锅的阀门响了，15分钟后关闭了加热。
9. 当高压锅可以打开时，把蹄子拿出来。
10. 将羊脚汤煮沸，加入麻辣皮和花椒，小火炖至香辣。
11. 1片葱。
12、1用煮好的汤，淋上羊脚，倒入红油，撒上葱。
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