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柿子馍的正宗做法

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材料:柿子5个,面粉100g,豆沙馅50g,水500g

怎么做:

1. 将柿子洗净去皮,放入容器中打成泥。

2、把面粉放进柿泥里,不断搅拌均匀,直到面团又软又硬!

3.将面团静置15分钟左右,切成大小合适的小面团。

4、用手掌压平,取适量豆沙馅放入其中,像发髻一样将嘴收紧,压扁即可。

5、将煎锅放在火上,放入适量油,小火加热,放入煮熟的柿子,小火煎至两面金黄。

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