咋样清洗羊肚和羊肠子
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1. 将肠道放入冷水盆中(水不能到达胃的表面)，并加入半茶匙盐。然后加入一茶匙白醋，浸泡10分钟。
3.然后用手打开腹部，翻出来，用同样的方法反复擦洗，去除表面的黏液。把羊胃里的水倒掉。在羊的胃表面撒上一层干玉米粉，像洗衣服一样反复擦洗胃的内外。
4. 用流水冲洗玉米粉，肚腩就洗干净了。
如何清洗羊的肠胃
一、水浸泡法。将新鲜的羊肚先洗净，然后用清水浸泡，重复上述操作，直到洗净。
二、用食用碱表面清洗。打开水龙头，冲洗小羊的胃，取适量食用碱在小羊的胃上，像用手洗衣服一样，边搓边冲。直到弄干净。
第三，可以加入适量的食醋和食用碱表面清洗。醋和碱发生化学反应，有腐蚀作用，先浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，把羊肚清理干净比较快。
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