牛毛海发菜的做法
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准备食物
紫菜100克，猪肉100克，鲫鱼2条，海苔10克，盐5克，油10克，香葱3根。
方法步骤
1. 锅中倒入清水，烧开后，加入适量香葱和玉米酒，将海苔放入锅中煮5分钟，捞出沥干水分；2. 将猪肉切成小块，放入锅中焯水捞出，换掉锅中的水，注入淡水，用大火将猪肉煮开，然后煮30分钟
3.锅烧热，加入适量玉米油，放入处理好的鲫鱼，煎至鲫鱼两面变黄
4. 将鲫鱼放入锅中，加入一锅猪肉，转小火慢煮1小时
5. 1小时后，加入紫菜和紫菜，加入适量盐继续煮半小时
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