木瓜雪梨肉丸子汤怎么做
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第一种。1. 瘦肉剁碎,加入姜末、料酒、干淀粉均匀抓匀。放凉水,加入少许花椒,煮3下。用勺子揉成肉丸,然后煮。木瓜切成片备用。肉丸快熟时,加入粉丝,稍微煮一下,加入木瓜片。木瓜锅1 ~ 2分钟,加入味精(鸡精)、盐、胡椒粉,关二类火。1、先将五花肉洗净,去皮剁碎,加盐、生粉,腌10分钟,盘勺上加一层油,用勺子将肉馅调成丸子。
2. 木瓜去皮去籽,洗净,切成块。
3.姜去皮洗净,切片。
4. 锅中加入一些水,放入姜,大火烧开,放入木瓜煮5分钟。
5. 用大火将肉丸煮熟,小火煮3-5分钟,加盐即可食用。
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