泡椒三文鱼皮的做法大全
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材料：三文鱼皮200g，泡椒汁100g。
辅料：食用盐、香醋适量。
泡椒鲑鱼皮：
1、准备好鲑鱼皮，将胡椒粉浸泡，将鲑鱼皮用醋盐浸泡一会儿，洗净去腥。
2. 将鲑鱼皮切碎。
3.将鲑鱼皮浸在辣椒酱中，封好放入冰箱冷藏。
4. 经过10天和8天的浸泡，就可以装盘享用了。
腌辣椒三文鱼皮方法完成
步骤如下
三文鱼250克、葱、香菜、蒜、泡椒、泡姜、尖胡椒粉
辣椒切成圈，香葱、香菜切成末，大蒜切成片
将泡椒和泡姜剁碎，三文鱼去鳞切成块，加入黑胡椒、盐和蛋清腌一会，倒入油加热。油烧热后，将辣椒面、豆沙、泡椒、泡姜、葱、蒜炒熟，将三文鱼倒入锅中，迅速炒匀
锅里摇匀即可，倒入生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐炒匀后都放在锅里，撒上香菜即可
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