存放10多年的干贝还能吃吗
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扇贝在冰箱里放了10年以上就不能吃了。因为扇贝的储存时间过长，会使扇贝中的蛋白质变质，产生致癌物，影响人体健康。扇贝贮藏：六份干扇贝，密封后放入冰箱冷冻，可贮藏1 ~ 3个月。如果不放入冰箱保存，可以保存7天左右。若温度较低，可适当延长时间，保存半个月左右。扇贝可以冷冻，这样可以降低细胞活性，使它们可以储存更长的时间。
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