烤戚风不回落就是没熟吗
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你好，几乎雪纺不落回来是不熟的，成熟的雪纺饼，一定是先上升，再有下降的表现。此时，烤5-10分钟，基本熟了。你可以用手轻轻地按压蛋糕皮。它有弹性，不会留下指纹。如果你在蛋糕倒下去之前把它拿出来，它会有凹痕，因为中间还没有完全煮熟。
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