风干的酱鸭怎么做好吃
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1、酱鸭先蒸热，一边准备材料，一边看酱鸭是一半还是一份，只要是三分之一的鸭肉就好
2、姜、葱、蒜末、辣椒干、香菜、姜切片、葱丝、盐、味精、鸡精、老酒、酱油、老干妈豆鼓、酱鸭蒸热备用
3、这个时候，一定要先加热锅里的油，油的大小看自己的喜好，加热后放入葱、姜、蒜、干辣椒
4、将蒸好的辣酱鸭切好即可放入锅中，然后放入适量盐、味精、鸡精、老酒和老干妈豆鼓，炒熟后入锅后放入香菜。
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